Diese Datenschutzerklärung informiert gemäß Art. 12 und 13 der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) über die Verarbeitung personenbezogener Daten beim Besuch von meatandmind.de, bei Kontaktanfragen, bei der Prüfung eines B2B-Zugangs sowie bei der Nutzung des Bestellbereichs. Stand: 11. Oktober 2026.
1. Verantwortliche Stelle
Meat & Mind
Inhaberin: Claudia Franke
Alfred-Junge-Straße 9
06667 Weißenfels
Deutschland
Telefon: 0179 6882397
E-Mail: info@meatandmind.de
2. Hosting, E-Mail und Server-Protokolle
Diese Website und die zugehörige E-Mail-Kommunikation werden über die STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, bereitgestellt. Beim Aufruf der Website werden technisch erforderliche Zugriffsdaten verarbeitet. Dazu können insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite oder Datei, Referrer-URL, Browsertyp, Betriebssystem und übertragene Datenmenge gehören. Die Verarbeitung dient der sicheren und störungsfreien Bereitstellung der Website sowie der Abwehr von Missbrauch. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und funktionsfähigen Betrieb dieser Website. STRATO handelt im Rahmen der technischen Bereitstellung als Auftragsverarbeiter. Nach Angaben von STRATO werden IP-Adressen von Websitebesuchern zur Erkennung und Abwehr von Angriffen höchstens sieben Tage gespeichert. Die für Websitebetreiber bereitgestellten Zugriffsprotokolle enthalten anonymisierte IP-Adressen und sind für die letzten sechs Wochen abrufbar.
3. Cookies, ähnliche Technologien und Schriftarten
WordPress und WooCommerce verwenden technisch notwendige Cookies oder vergleichbare Speichertechniken, etwa für Anmeldung, Sitzungsverwaltung, Warenkorb, Sicherheit und die Speicherung technisch erforderlicher Einstellungen. Rechtsgrundlage für das Speichern oder Auslesen ist § 25 Abs. 2 TDDDG; die damit verbundene Verarbeitung personenbezogener Daten stützt sich je nach Funktion auf Art. 6 Abs. 1 lit. b oder lit. f DSGVO. Optionale Analyse- oder Marketingtechnologien würden nur nach vorheriger Einwilligung gemäß § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO eingesetzt. Derzeit ist auf dieser Website kein Google-Analytics- oder Google-Ads-Tracking eingerichtet. Die auf der Website verwendeten Schriftarten werden lokal beziehungsweise über das System des Endgeräts dargestellt; beim Laden der Seiten wird deshalb keine Verbindung zu Google Fonts aufgebaut.
4. Kontakt per E-Mail und Kontaktformular
Wenn Sie uns per E-Mail oder über das Kontaktformular schreiben, verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Daten, insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Nachricht und freiwillige Angaben, um Ihre Anfrage zu bearbeiten und zu beantworten. Ist die anfragende Person selbst künftige Vertragspartei, ist Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Handelt sie als Beschäftigte oder Ansprechpartnerin eines Unternehmens oder betrifft die Nachricht eine allgemeine geschäftliche Anfrage, erfolgt die Verarbeitung nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der Bearbeitung geschäftlicher Anfragen sowie in der Anbahnung und Pflege von Geschäftsbeziehungen.
Das Kontaktformular wird mit WPForms Lite betrieben. Formulareinträge werden in der derzeitigen Konfiguration nicht dauerhaft im WordPress-Dashboard gespeichert, sondern zur Bearbeitung per E-Mail übermittelt. Zur Abwehr automatisierter Eingaben werden lokale technische Prüfungen wie Zeitstempel und ein unsichtbares Kontrollfeld eingesetzt; ein externer CAPTCHA-Dienst ist nicht eingebunden. Erledigte Anfragen werden gelöscht, sobald sie nicht mehr benötigt werden, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Gründe, insbesondere die Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen, entgegenstehen.
5. B2B-Zugang und Kundenkonten
Der geschützte Bestellbereich richtet sich ausschließlich an Hotels, Restaurants, Cateringbetriebe und andere gewerbliche Gastronomiebetriebe. Eine Zugangsanfrage kann über das B2B-Formular, das Kontaktformular oder per E-Mail gestellt werden. Beim Absenden des B2B-Formulars wird ein zunächst nicht freigeschaltetes Kundenkonto mit einem zufällig erzeugten Passwort angelegt. Ein Zugang zu Preisen und Bestellungen ist erst nach manueller Prüfung und zum Verkaufsstart vorgesehen. Dabei verarbeiten wir die für die Prüfung erforderlichen Angaben, insbesondere Unternehmensname, Ansprechperson, geschäftliche Kontaktdaten, Nachweis beziehungsweise Angaben zur Unternehmereigenschaft und – soweit erforderlich – Rechnungs- und Lieferanschrift sowie Umsatzsteuer-ID.
Bei Einzelunternehmern erfolgen vorvertragliche Maßnahmen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Bei Ansprechpartnern von Gesellschaften und sonstigen Organisationen sowie zur Prüfung und Absicherung des ausschließlich für Geschäftskunden vorgesehenen Bereichs erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der sicheren Durchführung und Verwaltung von B2B-Geschäftsbeziehungen. Nach erfolgreicher Prüfung versenden wir an die angegebene E-Mail-Adresse einen Link zur Vergabe eines eigenen Passworts. Das zufällig erzeugte Anfangspasswort wird nicht an Interessenten weitergegeben. Passwörter werden nicht im Klartext gespeichert. Abgelehnte Zugangsanfragen werden grundsätzlich spätestens sechs Monate nach der abschließenden Entscheidung gelöscht, sofern keine gesetzlichen Pflichten oder Rechtsansprüche eine längere Speicherung erfordern. Kontodaten freigeschalteter Betriebe werden für die Dauer der Geschäftsbeziehung und anschließend nur im erforderlichen Umfang gespeichert oder gesperrt.
6. Bestellungen, Lieferung und Rechnungsstellung
Bei Bestellungen verarbeiten wir insbesondere Unternehmens- und Kontaktdaten, Rechnungs- und Lieferanschrift, bestellte Waren, Mengen, Preise, Bestell- und Zahlungsstatus, Lieferinformationen sowie die erforderliche Kommunikation. Ist die betroffene Person selbst Vertragspartei, erfolgt die Verarbeitung zur Vertragsdurchführung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Daten von Beschäftigten und Ansprechpartnern eines bestellenden Unternehmens werden gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeitet; unser berechtigtes Interesse besteht in der Durchführung und Dokumentation der Geschäftsbeziehung. Soweit handels- oder steuerrechtliche Aufbewahrungspflichten bestehen, erfolgt die weitere Speicherung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO. Der derzeit als Test gekennzeichnete Bereich begründet noch keine tatsächliche Lieferung oder Zahlung.
7. Onlinezahlungen über Novalnet
Für künftige Onlinezahlungen ist das Zahlungsmodul der Novalnet AG, Gutenbergstraße 7, 85748 Garching bei München, technisch eingebunden. Beim Abruf der hierfür benötigten Programmdateien können die IP-Adresse, Browser- und Gerätedaten sowie Zeitpunkt und aufgerufene Seite an Novalnet übermittelt werden. Dies erfolgt zur sicheren technischen Bereitstellung der Zahlungsfunktion auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in einer sicheren und zuverlässigen Zahlungsabwicklung. Wenn im Bezahlvorgang eine Onlinezahlungsart ausgewählt wird, werden die zur Abwicklung erforderlichen Bestell-, Kontakt-, Transaktions- und Zahlungsdaten an Novalnet sowie gegebenenfalls an beteiligte Banken oder Zahlungsnetze übermittelt. Rechtsgrundlage ist bei natürlichen Vertragsparteien Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, bei Ansprechpartnern eines Unternehmens Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO sowie für gesetzlich erforderliche Prüfungen Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO. Weitere Informationen finden Sie unter www.novalnet.de/datenschutz.
8. Empfänger und Drittlandübermittlungen
Personenbezogene Daten erhalten nur Stellen, die sie für Hosting, Kommunikation, Kundenverwaltung, Vertragsabwicklung, Lieferung oder Zahlung benötigen. Dazu gehören insbesondere STRATO als Hosting- und E-Mail-Dienstleister, technische Auftragsverarbeiter, Liefer- und Logistikpartner, Steuer- und Rechtsberater, Behörden bei gesetzlicher Verpflichtung sowie Novalnet und beteiligte Zahlungsdienstleister bei Auswahl einer Onlinezahlung. Eine Übermittlung außerhalb der Europäischen Union oder des Europäischen Wirtschaftsraums erfolgt nur, wenn dies für einen ausdrücklich genutzten Dienst erforderlich ist und die Voraussetzungen der Art. 44 ff. DSGVO erfüllt sind, insbesondere aufgrund eines Angemessenheitsbeschlusses oder geeigneter Garantien.
9. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist. Anschließend werden sie gelöscht oder gesperrt, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten, laufenden Vertragsbeziehungen oder berechtigten Interessen an der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen entgegenstehen. Gesetzlich aufbewahrungspflichtige Geschäfts- und Steuerunterlagen werden für die jeweils geltende gesetzliche Frist aufbewahrt. Ergänzende Fristen und Kriterien sind bei den jeweiligen Verarbeitungsvorgängen beschrieben.
10. Erforderlichkeit der Angaben und automatisierte Entscheidungen
Pflichtangaben sind erforderlich, um eine Anfrage zu bearbeiten, die Unternehmereigenschaft zu prüfen, einen Zugang einzurichten oder eine Bestellung durchzuführen. Ohne die jeweils erforderlichen Angaben kann die betreffende Anfrage oder Geschäftsbeziehung nicht bearbeitet werden. Eine ausschließlich automatisierte Entscheidung mit rechtlicher oder ähnlich erheblicher Wirkung einschließlich Profiling im Sinne des Art. 22 DSGVO findet nicht statt.
11. Ihre Datenschutzrechte
Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16 DSGVO), Löschung (Art. 17 DSGVO), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO) und Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO). Sie können einer auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruhenden Verarbeitung aus Gründen Ihrer besonderen Situation widersprechen (Art. 21 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO); die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt. Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an info@meatandmind.de.
12. Beschwerderecht
Sie haben gemäß Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Für unseren Sitz ist insbesondere zuständig: Landesbeauftragte für den Datenschutz Sachsen-Anhalt, Otto-von-Guericke-Straße 34a, 39104 Magdeburg, datenschutz.sachsen-anhalt.de.
13. Sicherheit und Aktualisierung
Die Übertragung zwischen Ihrem Browser und dieser Website erfolgt verschlüsselt über HTTPS. Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen zum Schutz personenbezogener Daten. Diese Datenschutzerklärung wird aktualisiert, wenn sich die Rechtslage, die Website oder die eingesetzten Dienste ändern.